Die Süßwarenmesse ISM hat 2022 bewiesen, dass Nachhaltigkeit und Gesundheitsförderung weiterhin, die Trend sind, die Kunden zu Süßigkeiten greifen lassen. Über 1.700 Aussteller und 37.000 Besucher nutzen die Möglichkeit zum persönlichen Branchentreffen und Austausch.

In Köln trafen sich Vertreter der Süßwarenindustrie zum persönlichen Austausch auf der Süßwarenmesse ISM. Mit großem Zuspruch von internationalen Besuchern, 78 Prozent der Besucher kamen aus dem Ausland, wurde die Internationalität der Messe unterstrichen. Aus dem europäischen Ausland stammten die meisten Besucher aus den Niederlanden, Belgien, Frankreich, Großbritannien und der Türkei. Nach Angaben des Veranstalters lag in diesem Jahr die Besucherqualität auf einem sehr hohen Niveau, da die Besucherbefragung ergab, dass rund 90 Prozent der Besucher an der Beschaffungsentscheidung in Unternehmen beteiligt sind.

Nachhaltigkeit liegt im Trend

Die Produktvorstellungen und das Interesse der Besucher haben gezeigt, dass auch bei Süßwaren Themen wie Gesundheit, Natürlichkeit und Nachhaltigkeit im Trend liegen. „Ob pflanzenbasiert, mit gesundheitlichem Zusatznutzen oder energiefördernd, die Produktneuheiten berücksichtigen auf ganzer Linie die Bedürfnisse der Verbraucher:innen.“ heißt es in einer abschließenden Veröffentlichung des Veranstalters. Dabei umfassten die vorgestellten Produkte die gesamte Palette des Süßwarenangebots, sodass auch auf Produkte aus dem Bereich des Take-away und des Verkaufs in Süßwaren- und Snackautomanten während der Messe präsentiert wurden und zur Verkostung angeboten waren.

Damit wurden auf der ISM wieder die Trends präsentiert, die in den nächsten Monaten in den Süßwaren-Automaten auch in deutschen Waschanlagen und in den Regalen der Tankstellenshops angeboten werden. Das Interesse der Branche ist ein weiterer Beleg, dass Take-away-Angebote und Snack-Automaten eine große Bedeutung im Bereich der Zusatzeinkommen haben.

Die nächste ISM in Köln ist für den Zeitraum vom 29. Januar bis zum 1. Februar 2023 geplant.